食物アレルゲン(特定原材料)検査実技実習のご案内

平成22年3月5日に東京・池袋において食物アレルゲン(特定原材料)検査実技実習を開催いたします。

本実習コースでは、通知で採用されているモリナガＦＡＳＰＥＫ特定原材料測定キットを用いたELISA法による一次検査法について、実技と講義を通して最新の検査方法を習得していただきます。

また、食品製造工場の現場でも簡単迅速に食物アレルゲンの検査が可能なマルハ製イムノクロマトキットによる甲殻類の簡易検査についても体験していただきます。

皆様のご参加をお待ち申し上げております。