【WEBセミナー開催!】-第20回- 食物アレルゲン検査の最新動向 -確認検査におけるリアルタイムPCR法とLC-MS/MS法の実践解説-

-第20回- 食物アレルゲン検査の最新動向 -確認検査におけるリアルタイムPCR法とLC-MS/MS法の実践解説-

>> 第19回FASMAC WEBINAR(案内状PDF)

◆ウェビナー概要・講演要旨は上記リンクよりご確認いただけます。

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【概要】

日付2026年5月21日(木)
時間13:30~14:30
主催株式会社ファスマック
配信方法ZOOMによるライブ配信(無料)
要旨 食品表示法の改正やアレルゲン管理の高度化に伴い、スクリーニング検査後の「確認検査」の重要性が一層高まっています。 また、特定原材料である「カシューナッツ」の確認検査法として、LC-MS/MS法が新たに追加されました。一方で、検査手法の選択や運用に課題をお持ちの現場も多いのではないでしょうか。 本セミナーでは、確認検査技術を開発されたハウス食品グループ本社株式会社の渡辺聡様、宮﨑明子様をゲストにお招きし、定性リアルタイムPCR法およびLC-MS/MS法の法のうちカシューナッツ-H法およびカシューナッツ-HF法の原理と具体的な操作手技についてご解説いただきます。 実務担当者の皆様にとって、検査精度の向上や運用改善のヒントとなる内容です。ぜひこの機会にご参加ください。

【ウェビナースケジュール】

  • ・開会の挨拶
    (株式会社ファスマック 代表取締役社長 布藤 聡)
  • ・食物アレルゲン検査の最新動向 リアルタイムPCR法 カシューナッツ-H法
    (ハウス食品グループ本社株式会社 研究開発本部 基礎研究部4グループ 渡辺 聡様)
  • ・食物アレルゲン検査の最新動向 LC-MS/MS法 カシューナッツ-HF法
    (ハウス食品グループ本社株式会社 研究開発本部 基礎研究部 宮﨑 明子様)
  • ・食物アレルゲン受託検査について/閉会の挨拶
    (株式会社ファスマック 営業 福井 達也)

【こんな方におすすめ】

  • ・カシューナッツの通知法追加に伴い、自社のアレルゲン管理体制の見直しを検討されている方!
  • ・製造現場でのアレルゲン混入リスク低減や、工程管理の強化に課題をお持ちの方!
  • ・検査の導入や見直しを検討されており、効率的な検査手法を知りたい方!
  • ・品質保証・品質管理部門として、最新の制度動向や検査の活用方法を把握したい方!

【セミナー参加について】

  • お申し込みいただいた方へは開催前にリマインドメールを送付します。
  • 迷惑メールに振り分けられる場合がありますのでご注意ください。
  • 直前申込の場合はリマインドメールを送れない場合があります。
  • ※定員数には限りがありますのでお早めにご登録ください。

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■食物アレルゲン受託検査についてはこちら

株式会社ファスマック 遺伝子検査事業部
問い合わせ先:gmo@fasmac.co.jp