定性リアルタイムPCR
カシューナッツ検出用プライマー＆プローブセットを販売開始

　

■ 背景

本商品は、「カシューナッツ」を定性リアルタイムPCR法で検出するためのプライマー＆プローブセットです。

近年、木の実類に対する即時型食物アレルギー症例が増加しており、 消費者庁の調査では原因食物の割合が鶏卵に次ぐ第2位となりました。 「カシューナッツ」は木の実類で2位、全体でも7位と報告されています。 （令和6年度 食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業報告書）。

■ 新商品情報

■ 商品特長

• 10ppm全タンパク質（wt/wt）相当のアレルゲンを添加したモデル食品で検出確認済み
• ELISAスクリーニング検査の陽性結果の真偽確認に有用
• 基準プラスミドによるカットオフ値設定により環境由来の偽陽性リスクを低減
• PCR後はパソコン上で陽性／陰性判定が可能（電気泳動不要※）

※別途実施する植物DNA検出PCR法では電気泳動操作が必要です。
※本商品にはリアルタイムPCRに必要な酵素・バッファー類は含まれておりません。

■ 検査フロー

Step1：DNA抽出

食品検体からDNAを抽出します（抽出試薬は付属していません）。

Step2：反応液調製

取扱説明書に従い反応液を調製し、96wellプレートに分注後、 高濃度プラスミド・基準プラスミド・DNA試料液を添加します。

Step3：リアルタイムPCR

※Thermo Fisher Scientific社製リアルタイムPCR装置使用時は38サイクルに設定してください。

Step4：結果解析

各試料および基準プラスミド溶液のCq値を算出し、 基準プラスミド溶液のCq値以上の場合は陰性、 小さい場合は陽性と判定します。

■ その他プライマー＆プローブセット

■ 本件に関するお問い合わせ先

株式会社ファスマック
（営業部）
TEL：050-1723-3007
E-mail：gmo@fasmac.co.jp