【新商品】アレルゲンアイふき取り検査用キットにアーモンドが追加

食品企業において、製造ラインのアレルゲン残留を確認するふき取り検査の需要が高まっています。一方、くるみやアーモンドは脂質やポリフェノールが多く含まれており、タンパク質が水に溶けにくい特徴があります。
本商品は、既に販売している【くるみ】キットと同様、ふき取り溶液に抽出液成分を添加することで、アレルゲンタンパク質を溶かし、ふき取り溶液中の【アーモンド】を高感度に検出することが可能です。