定性リアルタイムPCRによる食物アレルゲン検査

食品表示が義務付けられている特定原材料のうち、「小麦・そば・落花生」の項目において、偽陽性リスクを低減させた新しい定性リアルタイムPCR 法で検査を実施いたします。
本検査法は、小麦・そば・落花生いずれも、 10ppm (w/w) 全タンパク質相当のアレルゲンを添加した、様々なモデル食品で検出することを確認しており、ELISA スクリーニング検査で陽性となった結果の真偽を確認することに役立ちます。また、偽陽性リスクにおいて、基準プラスミドを用いたカットオフ値により、環境由来のリスクを低減しています。但し、消費者庁通知「アレルギー物質を含む食品の検査法について」に準拠した方法ではございません。

検査項目及び料金一覧表

対象 検査項目 納期 価格(税別)
小麦、 そば、 落花生 定性リアルタイムPCR 5営業日 ¥23,000
※ハウス食品グループ本社株式会社から受託検査に関するライセンスを受けて実施しています。
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お問合せ先
遺伝子検査事業部
TEL  :046-295-8787